Þegar Bandaríkjamenn dvöldu heima í eitt ár á meðan COVID-19 heimsfaraldurinn stóð jókst sala á poppkorni jafnt og þétt, sérstaklega í flokki tilbúna til neyslu popp/karamellu maís.

Markaðsgögn

Samkvæmt gögnum IRI (Chicago) undanfarnar 52 vikna, sem lauk 16. maí 2021, jókst flokkurinn tilbúinn til að borða popp/karamellu maís um 8,7 prósent, með heildarsölu upp á 1,6 milljarða dala.

Smartfoods, Inc., Frito-Lay vörumerki, var leiðandi í flokknum, með 471 milljón dala sölu og 1,9 prósenta aukningu.Skinnypop varð í öðru sæti, með 329 milljónir dollara í sölu og 13,4 prósenta aukningu, og Angie's Artisan Treats LLC, sem framleiðir Angie's BOOMCHICKAPOP, tók 143 milljónir dala í sölu, með 8,6 prósenta aukningu.

Aðrir til að taka eftir í þessum flokki eru Cheetos vörumerki RTE popp/karamellu maís, með gríðarlega aukningu upp á 110,7 prósent í sölu, og Smartfood Smart 50 vörumerki, með 418,7 prósent söluaukningu.GH Cretors, þekkt fyrir karamellu- og ostapoppblöndur sínar, sýndi einnig 32,5 prósenta aukningu í sölu.

Í flokki örbylgjupopps jókst flokkurinn í heild upp á 2,7 prósent, með 884 milljónir dala í sölu, og Conagra Brands tók forystuna, með 459 milljónir dala í sölu og 12,6 prósenta aukningu.Snyder's Lance Inc. skilaði 187,9 milljónum dala í sölu, með lítilsháttar samdrætti upp á 7,6 prósent, og einkamerkjapopp 114 milljónum dala í sölu, með 15,6 prósenta samdrætti í sölu.

Vörumerki til að horfa á eru örbylgjupopp frá Act II, sem jókst um 32,4 prósent í sölu;Orville Redenbacher, sem hafði 17,1 prósent aukningu í sölu;og SkinnyPop, sem jók sölu sína um 51,8 prósent.

Horft til baka

„Undanfarið höfum við séð marga viðskiptavini fara aftur í grunnatriðin – karamellu, ostur, smjör og saltpopp.Þrátt fyrir almenna þróun í snakki frá síðasta áratug um „einstakt, öðruvísi og stundum jafnvel framandi“ virðast neytendur undanfarið snúa aftur í það sem þeir þekkja og það sem er þægilegt,“ segir Michael Horn, forstjóri og forstjóri AC Horn, Dallas.„Árið 2020 eyddum við öll miklu meiri tíma heima, þannig að það er skynsamlegt að fara aftur í grunnatriðin.

„Flokkurinn hefur séð sprungið af nýsköpun í bragði á undanförnum árum, sérstaklega með sprengingunni í tilbúnu poppkorni.Ekki lengur takmarkað við venjulegt, smjört og ostafyllt val, poppið í dag er fáanlegt í fjölda bragðsniða fyrir ævintýralegri litatöflu, allt frá sætum og bragðmiklum ketilmaís og krydduðum jalapeno búgarði, til eftirlátssamra súkkulaðidrykkju og karamelluhúðaðra valkosta. .Árstíðabundið bragðefni hefur líka ratað í hillur, þar á meðal skyldubundið graskerskrydd,“ segir hún.

Hins vegar, frá næringarsjónarmiði, líta neytendur að miklu leyti á popp sem sektarkenndarlausa eftirlátssemi, segir Mavec.

„Léttari afbrigði og tískumerki eins og lífrænt, glútenlaust og heilkorn lúta að heilbrigðu ímyndinni.Mörg leiðandi vörumerki hafa enn frekar nýtt sér poppkornið sem er betra fyrir þig, með fullyrðingum á merkimiðum sem innihalda „engin gerviefni“ og „ekki erfðabreytt lífvera“.Popp snýr einnig að óskum neytenda um auðþekkjanlegt innihaldsefni og lágmarksvinnslu, með innihaldslýsingum sem geta verið eins einfaldar og poppkorn, olía og salt,“ bætir hún við.

Hlakka til

Spá Boesen er að við munum halda áfram að sjá neytendur snúa sér að vörum sem skila huggulegum, kunnuglegum bragði, eins og ferskum poppuðum kjarna og heitu, kvikmyndahúsasmjörspoppi sem skilar fullkomlega því sem neytendur hefðu áður pantað í kvikmyndahúsinu.„Orville Redenbacher's og Act II vörurnar eru fáanlegar í ýmsum pakkningastærðum, þar á meðal stærri 12 til 18 talna fjölpakkningum af örbylgjuofnapoppi eða nýjum „veislustærð“ tilbúnum popppoka sem sáu fyrir aukinni upptöku neytenda meðan á heimsfaraldri stóð. til yfirburða virðis þeirra og löngun neytenda til að geyma og hafa meira magn af uppáhalds snakkinu sínu við höndina,“ bætir hann við.

Hvað varðar aðrar spár fyrir árið 2021 munu neytendur halda áfram að eyða meiri tíma heima á þessu ári, þar sem heimsfaraldurinn er ekki enn búinn - og eyða þar með meiri tíma fyrir framan sjónvarpið, með skál af poppkorni í höndunum.

„Að auki, eftir því sem fleiri vinnustaðir opna aftur og bjóða starfsmenn velkomna aftur, mun tilbúið popp eins og Angie's BOOMCHICKAPOP halda áfram að þjóna sem ákjósanlegur snarl fyrir neyslu á ferðinni og ýta undir áframhaldandi vöxt,“ segir Boesen.„Á heildina litið teljum við að ljúffengt bragð, þægindi og ávinningur af örbylgjuofni, kjarna og tilbúnu poppkorni, ásamt nýjungum í pökkunararkitektúr og bragði, muni halda áfram að ýta undir vöxt í þessum flokkum um ókomin ár.