Matvöruverslanir halda áfram að gera rafræn viðskipti

Emily Crowe·21. júní 2021 ·Matur og ferðalög·Matvælaverslun

Kórónuveirufaraldurinn hefur mótað margar strauma um allan viðskiptaheiminn, en kannski enga eins áberandi og þær innan matvöruiðnaðarins.Heimurinn breyttist nánast á einni nóttu og matvöruverslanir voru skildir eftir með þá þungu byrði að gera verslanir sínar og starfsmenn eins örugga og mögulegt er, heldur einnig að tryggja að kaupendur hefðu enn aðgang að matvöru.Rafræn viðskipti fóru úr vaxandi tækni í hreina nauðsyn á örskotsstundu.

Í skýrslu FMI Food Retailing Industry Speaks 2020 kom í ljós að matvöruverslanir sáu að meðaltali sölu á netinu aukast um 300% á fyrstu dögum heimsfaraldursins.FMI fann það líkaNettengdum matvörukaupendum fjölgaði í 64% allra fullorðinna í Bandaríkjunum og 29% netkaupenda lögðu inn pöntun í hverri viku.

Vegna þessara breytinga,eMarketer spáirað sala á matvöru á netinu mun nema meira en 100 milljörðum Bandaríkjadala á þessu ári og vera 12,4% af allri sölu rafrænna viðskipta í Bandaríkjunum.Matvöruverslanir hafa þegar séð óvæntan árangur af þessum vexti rafrænna viðskipta, meðSala Walmart á netinuvaxandi 37% ogSpíra bændamarkaðurupplifir 221% aukningu í sölu á rafrænum viðskiptum á fyrsta ársfjórðungi, ogAlbertssonsá 282% aukningu í sölu á netinu fyrir ársfjórðunginn sem lýkur 27. febrúar.

Rafræn viðskipti og umnichannel verslun eru komin til að vera og matvöruverslanir fara mikinn þegar kemur að því að bjóða viðskiptavinum upp á netverslun.Upphaf heimsfaraldursins var gríðarlegur hvati á bak við upphaflegan áhuga á að nota rafræn viðskipti til að fá matvörur, en dýpt og breidd þjónustu sem matvöruverslun hefur boðið upp á síðan þá hefur aðeins aukist.

Matvöruverslanir rýma fyrir breytingum

Kroger, sem nýlega var nefndur9. bandarískt netverslunarfyrirtækiaf eMarketer, sá meira en 11 milljarða dala sölu í rafrænum viðskiptum árið 2020, sem samsvarar 79% vexti á milli ára.Matvöruverslunin vinnur hörðum höndum að því að fá Ocado-knúnar öruppfyllingarmiðstöðvar, en sú fyrsta var nýlega opnuð nálægt heimabæ sínum, Cincinnati, og notar vélfærafræði, lóðrétta samþættingu og vélanám til að velja og afhenda matvöru fyrir stafræna viðskiptavini.

„Skýrþunginn sem við upplifum er vel tímasettur með þróun Kroger Delivery, sem undirstrikar varanlega breytingu á hegðun neytenda í dagvöru og þörf fyrir framtakssamar og nútímalegar rafræn viðskipti og lausnir á síðustu mílu - raunveruleg samkeppnishestöfl nútímans,“ sagði Kroger forstjóri Rodney McMullen í afréttatilkynningu.

Söluaðilinn er líka að setja fjármagn í þaðdreifingarmöguleikar hub-og-spokaí Mið-Flórída, sem gerir kleift að afhenda Kroger matvörur til íbúa í 90 mílna radíus jafnvel þó að engar líkamlegar verslanir séu á svæðinu.Aafhendingarpróf drónaer í gangi í Ohio, og Kroger er einnig að nýta tryggðarkerfi viðskiptavina sinna til að efla þaðnákvæmri markaðssetningu.

Albertsons er einnig djúpt í öruppfyllingarbransanum þökk sé asamstarfi við Takeoff Technologies.Félagið stofnaði einnig asamstarfi við Googlesem hefur leitt til útfærslu á ofurstaðbundnum innkaupakortum, gervigreind-knúnum samtalaviðskiptum og forspárlegum matvörulistum.Enn eitt samstarfið við Adobe gerir Albertsons kleift að nota Experience Cloud til að greina gagnasöfnun og skilja betur hvað viðskiptavinir vilja.

„Eftir að hafa stækkað rafræn viðskipti okkar um 258% ár frá ári, útbúið yfir þúsund verslanir með afgreiðslu við hliðina og endurnærð farsímaforritið okkar, erum við að fjárfesta núna í sérhæfðri þjónustu eins og hitastýrðum söluturnum, tveggja tíma uppfyllingu og jafnvel fjarstýringu -stýrð afhendingarvélmenni,“ sagði Chris Rupp hjá Albertsonsí fréttatilkynningu.„Þegar við aukum framboð okkar á fjölrásum, treystum við á Adobe Experience Cloud öpp til að hjálpa okkur að fá meira verðmæti úr gögnum og nýta innsýn yfir rásir til að bæta heildarverslunarupplifunina.“

Hy-Vee hefur einnig myndast áberandisamstarfi við Googlesem mun hjálpa söluaðilanum að sérsníða netupplifunina fyrir viðskiptavini ásamt því að bæta núverandi Aisles Online þjónustu sína.Walmart er á sama tíma að endurbæta heimsendingarþjónustu sína á meðan hún sér líkamikill vöxturfyrir Walmart+ forritið sitt.

Minni matvöruverslanir eru einnig að auka rafræn viðskipti.Matarljón nýlegastækkaði matvöruverslun sínaþjónustu, Big Y hleypt af stokkunum sínumsjálfvirk öruppfyllingarmiðstöðvið hliðina á verslun í Chicopee, Mass., til að standa straum af netpöntunum fyrir 7.000 viðskiptavini á viku, og Stater Bros. Marketsí samstarfi við Mercatusað búa til stigstærðan vettvang fyrir rafræn viðskipti.

Halda áfram með stafræna matvöru

Matvöruverslanir eru enn á frumstigi stafrænnar byltingar sinnar og fyrirtæki eins og Albertsons vita að framundan er mikið nám og vöxtur."Við erum að taka nálgun þar sem við leggjum áherslu á gæði," sagði forstjóri Vivek Sankaraná sýndarráðstefnuí síðasta mánuði.„Við erum skapandi í þessu.Við erum að stækka það.Og heildarviðskipti okkar eru góð.“

Forstjóri Hy-Vee, Randy Edeker, viðurkennir einnig breyttan eðli rafrænna viðskipta með matvöru sem heimsfaraldurinn veldur.„Ég held að við höfum skapað okkur lífsvenjur sem eiga eftir að halda áfram.Ég er viss um að þeir munu þróast,“ Edekersagði Progressive Grocer.„Það verða nokkrir nýir leikmenn, ég er viss um, sem koma inn í sum þessara rýma.En stafræn viðskipti þín í dag eru grunnstoð og þú ætlar að halda áfram að fjárfesta [í] og [sem] mun halda áfram að þróast hvernig við rekum viðskipti áfram.“

Hebei Cici Co., Ltd.

www.indiampopcorn.com

Kitty Zhang

Netfang:kitty@ldxs.com.cn 

Cell/WhatsApp/WeChat: +86 138 3315 9886