5 gríðarstór snakkstraumur (2022)

Snarl hefur farið úr tiltölulega almennum vana í margra milljarða dollara iðnað.

Og plássið stækkar hratt þökk sé breyttum óskum neytenda, takmörkunum á mataræði og fleiru.

1. Snarl sem máltíðir

Upptekinn lífsstíll og minnkað aðgengi að veitingastöðum hefur leitt til þess að fleiri hafa skipt út máltíðum fyrir snarl.

Um 70% þúsund ára sem könnuð voru árið 2021 sögðust kjósa snarl en máltíðir.Rúmlega 90% Bandaríkjamanna í könnuninni sögðust hafa skipt út að minnsta kosti einni máltíð í viku fyrir snarl og 7% sögðust ekki borða formlega máltíð.

Framleiðendur hafa brugðist við.Spáð er að máltíðarvörumarkaðurinn muni vaxa með allt að 7.64% CAGR frá 2021 til 2026, með mestum vexti á Asíu-Kyrrahafsmarkaði.

Þar sem snakk gegnir svo mikilvægu næringar- og mettunarhlutverki, sögðust 51% svarenda í alþjóðlegri skoðanakönnun hafa skipt yfir í próteinríkt góðgæti.

2. Snarl verða „skaparmatur“

Snarlmatur er í auknum mæli litið á sem tæki sem geta aðstoðað við að auka skap og stjórna.

Nýtt snarl segjast stuðla að ró, svefni, einbeitingu og orku með innihaldsefnum eins og vítamínum, nótrópískum lyfjum, sveppum og aðlögunarefnum.

3. Neytendur krefjast alþjóðlegra bragða

Gert er ráð fyrir að alþjóðlegur þjóðernismatarmarkaður muni vaxa með CAGR upp á 11,8% til 2026.

Og þar sem 78% Bandaríkjamanna flokka ferðalög sem eitt af því sem þeir sakna mest meðan á heimsfaraldri stendur, geta alþjóðlegir snakkáskriftarkassar gefið bragð af öðrum löndum.

Snackcrate ríður á þessa þróun með því að bjóða upp á margs konar snarl víðsvegar að úr heiminum.Í hverjum mánuði er lögð áhersla á mismunandi þjóðarþema.

 4.Plöntubundið snakk heldur áfram að sjá vöxt

„Plöntubundið“ er hugtak sem er slegið á vaxandi fjölda snakkvara.

Og ekki að ástæðulausu: Neytendur eru í auknum mæli að leita að máltíðum og snarli sem nota aðallega jurtaefni.

Hvers vegna skyndilegan áhugi á plöntubundnum snakkvalkostum?

Aðallega heilsufarslegar áhyggjur.Reyndar segir næstum helmingur neytenda að þeir velji matvæli úr jurtaríkinu af „almennum heilsufarsástæðum“.Á meðan 24% segjast vilja takmarka umhverfisáhrif sín.

5. Snarl Go DTC

Næstum 55% neytenda segjast nú vera að kaupa mat frá söluaðilum beint til neytenda.

 Vaxandi fjöldi DTC-fyrstu snakkvörumerkja uppskera ávinninginn af þessari þróun.

Niðurstaða

Þar með er listann okkar yfir snarlstefnur sem munu hrista upp í matarrýminu á þessu ári.

Frá áhyggjum um sjálfbærni til að einbeita sér að mataræði sem byggir á jurtum, einn þáttur sem tengir margar þessara strauma saman er að draga úr áherslu á smekk.Þó að bragðið sé áfram mikilvægt, leggja nútíma snakkarar meira vægi í umhverfis- og heilsufarslegar áhyggjur.

www.indiampopcorn.com